/*! elementor - v3.14.0 - 26-06-2023 */ .elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block} 炒米茶在香港 “愈來愈興”，不但針對產婦坐月飲用，最近還有”米水” “米茶”專門店的出現。 為禾本科植物稻去穀殼的成熟種仁。其味甘，性平，有益氣養胃，補充五臟，滋生精髓的作用。 食用上，米含大量碳水化合物，是人體能量的主要來源。藥用上可治病後體弱，食少乏力; 或泄瀉稀便。 糙米是包著種皮的白米，比白米有更豐富的B族維他命和纖維素，可促進消化，清理腸胃，安撫情緒及預防腳氣病。 紅米則是具有紅色素的糙米，中醫傳統理論認為紅色食物入心，有通血補血之功效。 生產分娩是一個很耗傷氣血的過程，所以產後的婦女都處於一個氣血不足的狀態，但這時並不適宜大補氣血，反而需要照顧產婦胃口，令其恢復胃氣，增進食欲，讓身體慢慢恢復。在這個時候，喝炒米茶就最為適宜了。 製作: 乾鑊(白鑊), 加入白米，大火炒10分鐘左右, 再轉中火, 後轉細火慢慢炒, 炒到米變少少金黃色即可。待涼後放入玻璃瓶，飲用時加數湯匙，再加開水，焗服飲用。